根菜の薬膳スープで、からだの内側からぽかぽか。今日から始めるやさしい「温活×腸活」習慣
最近、こんな「なんとなく」を感じていませんか？
朝晩の空気がひんやりしてきて、気づけば手足の先が冷たくなっている。お腹のあたりがなんだか落ち着かない。しっかり寝たはずなのに、朝からからだが重い。
病院に行くほどではないけれど、「なんとなく調子が出ない」。そんな日、ありますよね。
季節の変わり目は、気温の変化や忙しさで、心もからだもちょっとお疲れモードになりがちです。だからこそ、特別なことではなく、毎日の暮らしの中でできる「自分をいたわる小さな習慣」を持っておきたいところ。
今日は、そんな習慣のひとつとして、根菜たっぷりの薬膳スープをご紹介します。
「薬膳」って、実はとっても身近なもの
「薬膳」と聞くと、珍しい生薬や難しい知識が必要なイメージがあるかもしれません。でも、もともとの考え方はとてもシンプル。
「季節や自分の体調に合わせて、食材を選んでいただく」
これが薬膳の基本です。たとえば寒い季節には、からだを冷やしにくい食材や温かい料理を選ぶ。それだけでも、立派な薬膳的な暮らし方なんです。
なかでも秋冬におすすめなのが、土の中で育つ根菜類。ごぼう、にんじん、れんこん、大根、里いもなど、この季節においしくなる食材ばかりです。
根菜がうれしい3つの理由
① 食物繊維がたっぷり
ごぼうやれんこんなどの根菜には、食物繊維が豊富に含まれています。食物繊維は、腸活を意識している方が積極的にとりたい栄養素のひとつ。毎日のスッキリを意識したい方にとって、頼もしい味方です。
② 噛みごたえがあって満足感アップ
根菜は歯ごたえがあるので、自然と噛む回数が増えます。よく噛んでゆっくり食べると、食事の満足感も高まりやすく、食べすぎ防止にもつながります。
③ スープにすると栄養をまるごといただける
野菜を煮込むと、水に溶け出す栄養素もスープごといただけます。そして何より、温かいスープを飲んだときの「ほっ」とする感覚。この心がゆるむ時間こそ、忙しい毎日に必要なものかもしれません。
今日から作れる！根菜の薬膳スープ
難しい材料は使いません。スーパーで手に入るもので作れます。
【材料（2〜3人分）】
ごぼう…1/2本
にんじん…1/2本
れんこん…100g
大根…5cm
しょうが…1かけ（千切り）
鶏もも肉…150g（お好みで）
水…600ml
酒…大さじ1
塩・しょうゆ…少々
長ねぎ（小口切り）…お好みで
【作り方】
根菜は食べやすい大きさに切ります。ごぼうは皮を軽くこそげる程度にすると、香りが残っておいしく仕上がります。
鍋に少量のごま油をひき、しょうがと鶏肉を炒めて香りを立たせます。
根菜を加えてさっと炒めたら、水と酒を入れて弱火でコトコト20分ほど煮込みます。
塩としょうゆで味をととのえ、器に盛って長ねぎを散らせば完成です。
＼ちょい足しアイデア／
しょうがをたっぷりめにすると、ぽかぽか感がぐっとアップ
みそを溶き入れれば、発酵食品もプラスできて腸活にうれしい一杯に
きのこ類を加えると、うまみと食物繊維がさらに増えます
多めに作って冷蔵庫に入れておけば、翌朝もすぐに温かいスープが楽しめます。朝に温かいものをいただくと、からだがゆっくり目覚めていく感覚があって、とても心地よいですよ。
「内側」と「外側」、両方からのぬくもりを
温かいスープで内側からぽかぽかを感じたら、次は外側からのぬくもりも意識してみませんか？
実は私自身、デスクワーク中にお腹まわりや足元がひんやりするのが気になっていました。そんなとき出会ったのが、「リッチクレイプレミアム」シリーズです。
リッチクレイプレミアムは、遠赤外線のじんわりとした温かさを感じられる、身につけるタイプのアイテム。シーンに合わせて選べるラインナップがそろっています。
ベリーウォーマー：お腹まわりをやさしく包んで、ぽかぽか感をキープ。腸活を意識している方にも人気です
ネックウォーマー：首元を心地よい温もりで包み込み、ホッと一息
私のお気に入りは、ベリーウォーマー。
ベリーウォーマー
スープを飲んだあと、お腹まわりにじんわりとした温もりを感じながら過ごす時間は、まるで自分を丁寧にいたわっているような、ちょっと贅沢なひとときです。
夜はぽかぽかのままお布団へ。「今日もお疲れさま」と自分に声をかけたくなるような、やさしい時間が流れます。
おわりに：自分をいたわる時間を、毎日少しずつ
からだの不調は、ある日突然やってくるというより、毎日の小さな積み重ねの中で感じるものです。だからこそ、ケアも「小さな積み重ね」でいいと思うんです。
温かいスープを一杯いただく。お腹まわりや足元を温かく包む。ゆっくり深呼吸して、「今日もがんばったね」と自分をねぎらう。
そんな何気ない時間が、明日の元気につながっていくはずです。
今夜はぜひ、根菜のスープをコトコト煮込みながら、リッチクレイプレミアムのぬくもりに包まれて、ほっとひと息ついてみてくださいね。
あなたの毎日が、ぽかぽかとあたたかく、健やかなものでありますように。
